花青素是一种天然的色素，可以为植物赋予紫色、蓝色、红色等颜色。食用含有花青素的食物，可以帮助身体产生黑色素，进而使肤色变黑。

　　但是，花青素使肤色变黑的作用不如紫外线强烈。大量食用含有花青素的食物，并不能让人迅速变黑，而是需要长期食用才能起到一定效果。

　　因此，食用含有花青素的食物并不会让皮肤迅速变黑，而是需要长期坚持才能看到效果。同时，需要注意防晒，避免长时间暴露在阳光下，以免引起皮肤过度黑色素沉积或其他皮肤问题。